先日、こちらのエントリで日吉の名店マリーンの名物パスタがお買い上げ可能な事を書いた。
10日程待ったら届いたので、早速作ってみたよ！と言うおはなし。
軽くおさらいだが、今回頼んだのは『マリーンセット』と言うもので、ベルディって名前のジェノベーゼ風パスタと、トレンチノって名前のトレンチノとしか言い様がない激ウマパスタがセットになった内容。
これを2セット、つまりベルディ6人前＆トレンチノ6人前をオーダーしたよん、ってのが前回の話だった。
やや手間のかかる（と思われる）トレンチノは後回しにして、ベルディの方からご紹介。
送られて来るのはこちらのソースと怪しげな粉末。
二郎でも最後に怪しげな白い粉をかけているが、美味いモンには必ず白い粉が入っているモンなんだろうか。
大学の頃、二郎を食ってから練習に臨むと必ず足がつっていたので、
あれはクレアチンなんじゃないか
と言う噂がまことしやかに流れた事があるが、シンプルに練習前に二郎なんか喰うな、が本質だろう。
話がズレたが、ソースと粉以外の食材は自分で用意する必要がある。イブサントコ殿推奨の1人前の分量と共に具体的に書くと、
- マッシュルーム1個
- 玉ねぎ1/4個
- 鶏むね肉20g
- パスタ110g
である。
今回、ソースと粉末はそれぞれ3人前だけど、4人分作らなきゃいかんから…って事で、我が家においては、
- ソースと粉末3人前
- マッシュルーム6個
- 玉ねぎ1個
- サラダチキン2個
- パスタ400g
と言ったコンビネーションで完全に指示を無視してしまった。
まずマッシュルームと玉ねぎ。
次にサラダチキン。かなり雑な切り方をしている。
こいつらをオリーブオイルで炒めて…
炒まったところでソース及び怪しげな白い粉を投入。
ここに、横で茹でてるパスタの茹で汁を120cc程投入して、鶏肉や野菜と和えた所にパスタを投入。どん。
なんか、パスタが余ってる感は否めない。
お皿に盛り付けるとこんな感じで、まぁ見た目的には及第点かな、と言う感じだ。
肝心のお味の方は・・・・・
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美味い。かなり美味い。
パスタがやや多くて、味が薄くなるかな、とか思ってたが、全然問題なかった。
この手のバジル系パスタを初めて食べる次女殿（♀4歳）も美味しい美味しいと言って完食しており、さすがマリーン！と言う感じなのだ。
ちなみに、マッシュルームや鶏肉の量をイブサントコ殿の指示通りにしたパターンも作ってみたのだが…
味はほぼ同じで普通に美味しいのだが、ちょっと鶏肉が物足りなかった感は否めない。この辺は好みなので色々アレンジして頂ければと思うのだ。
気になる方はこちらのサイトにGo！！
〜今日の教訓〜
クソつまらんエントリで落ちぶれてスマン。
グルメ系はオチはつけられないよね。