前回、と言っても10月で結構前だが、こちらのエントリで日吉にあった名店マリーンの名物メニュー『トレンチノ』が宅配で買える事を書いた。
それから4ヶ月が経って、ようやくトレンチノを作ってみたけど、案の定激ウマだったよ！と言うおはなし。
そもそも4ヶ月も冷凍庫に入れっぱなしだったんかい、と言う点はあるが、忘れていたワケではなく、シンプルに後回しになっていただけだ。
チェンナイにいた時だったら、
いつ停電になってフリーザーの中身が全滅するかわからんと言う恐怖感
から、入手した瞬間に全てを食べ切っていたであろう事を考えると、そんな心配を何一つする必要のない日本って素晴らしいよな・・・・と遠い目をしてしまう。
で。
イブサントコさんから届くトレンチノの荷姿はこんな感じ。
豚肉・チーズ・トレンチノのもと（粉）・ガーリックオイル の４点セットだ。これを指示された調理方法で作るだけなのでスーパー簡単。
自分で用意するものとして、
- 玉ねぎ 1/4個
- マッシュルーム 1個
- ピーマン 1/2個
- パスタの茹で汁 30ml
- パスタ1人前 110g
と書いてある。
ただ、2回作って思ったのだが、4人前作るに当たっては、先ほどの指示物量×4ではなく、
- 玉ねぎ 1個
- マッシュルーム 10個
- ピーマン 6個
- パスタの茹で汁 150ml
- パスタ4人前 500g
くらいで良いのではないか。マッシュルームとピーマンは指示通りの物量では足りない気がする。
詳しい作り方については、↑の紙にも↓の動画にも1人前の作り方が載っているので今回は省略するが、でかいフライパンであれば4人分一気に作る事も可能だと思う。
結果的に、4人分がこんな感じで出来上がる。
結論、マジ美味い。冒頭にも書いたので繰り返しになるが、超絶美味いとしか言い様がない。
イブサントコさんのこちらのショップからトレンチノとベルディのセットが買えるので、是非トライしてみて頂ければと思うのだ。当方も光の速さで2セット分追加発注し、アメリカに旅立つまでにもう一回食べおさめをしようと考えている。
ちなみに、学生時代から何百回と食べて来ているにも関わらず、チーズがあれだけガッツリ入っている事には全く気付いていなかった。味音痴過ぎて我ながら引く。
この程度の味覚だから、インドでも耐えられたんだろうな・・・とか思ってしまうがそれはまた別の話。
〜今日の教訓〜
赴任前にニンタカ食べに行きたい。
マジ美味いよ。（過去エントリ参照）