前回、シンガポールで鬼の様に食糧を調達して来た話を書いた。
インドに帰って来てから食材の格納をしていたのだが、カレーのルウを格納してた時にこんな光景が。
おい、在庫全部賞味期限切れとるやないかい。
右側が今回補充したもの、左側が元々の在庫。
元々の在庫は2月とか3月に切れ散らかしている。
これ、結構インドあるあるで、一生懸命食材を持って来ても、先入先出とかの管理なんか、全部においては出来ないので、その管理が漏れたモノはあっさり賞味期限を迎えてしまうのだ。
んでもう一個のあるあるとしては、そんなモン気にしてたらやってらんないので、
賞味期限過ぎてても普通に食っちゃう
と言う事。消費期限じゃないし、充分美味いしね。
実際、当方が今飲んでいる味噌汁とか、去年の年末に切れていたものだ。だから毎日ゲリクソン投手が襲いかかって来るのかもしれないが。
と言う事で、賞味期限切れのカレーとハヤシライスを結構抱えてるんだけど、一人暮らしだとわざわざカレー作るのも面倒なので、来月家族が帰って来たら、マダムにカレーとハヤシライスを大量生産して貰う様にお願いしよう！ってお話だったのだ。
〜今日の教訓〜
食材をムダにするのは許さん。
全部食い尽くしてやる！！